Grana Padano DOP - stagionature speciali

l Grana Padano DOP è un formaggio raffinato che prende forma con una lenta e sapiente lavorazione. Il suo sapore intenso è il frutto della selezione, lavorazione e trasformazione delle migliori materie prime, che vengono mescolate, lavorate e lasciate invecchiare fino a 24 mesi.

I tratti distintivi di questo formaggio? La consistenza granulare, il colore giallo paglierino e un sapore delicato ma corposo.

Ogni forma di Grana Padano DOP viene sottoposta a controlli periodici, certificata e marchiata per garantirne l’autenticità e tutta la qualità Soresina.

Dal 1900 il Grana Padano DOP fa parte del DNA di Soresina e del suo territorio. È qui infatti che tradizioni e tecniche di lavorazione si tramandano di generazione in generazione, diventando un tutt’uno con il territorio in cui viene prodotto.